Кухонная посуда

Выбираем посуду для кухни

Сегодня люди часто обсуждают здоровое питание и делятся друг с другом новыми интересными рецептами, но, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо посуду необходимо уметь выбирать. Качественная посуда – залог вкусных и полезных блюд, ведь правильно подобранная сковорода и кастрюля помогут Вам приготовить блюдо с минимумом жира, а также обеспечат оптимальную термообработку пищи и сохранят в ней полезные микроэлементы и витамины. Выбор кухонной посуды может оказаться нелегкой задачей, так давайте же поговорим о том, как выбирать посуду и какому материалу отдать предпочтение.

Когда мы хотим купить кухонную посуду, то нас интересуют материалы, из которых изготовлены кухонная утварь и разница между ними. И действительно, от этого многое зависит – качество посуды, ее долговечность, цена, вкус пищи, приготовленной в ней, сложности ухода за ней и прочее. Поэтому очень важно понять какими преимуществами обладают материалы, и какие недостатки они имеют.

Нержавейка и титан

Такая посуда блестит и очень красива на вид, она прочна и долговечна. Она не деформируется и не царапается, за ней легко ухаживать, а еще устойчива к окислению. Кухонная посуда из нержавейки и титана поможет Вам сохранить все полезные свойства и вкусовые качества за счет того, что такая посуда при нагревании не вступает с пищей в контакт. За счет высокого качества, стоимость такой посуды тоже высока.

Единственное, на что следует обратить внимание, если вы собрались приобретать такую посуду – это то, что в ее состав обычно входит никель, а никель – это сильный аллерген. Поэтому прежде нужно убедиться в том, что ни один из членов семьи не имеет на него аллергии.

Советы о выборе нержавеющей посуды:

• Качественная посуда из нержавейки не бывает дешевой. Поэтому дешевая кухонная посуда из данного материала должна Вас насторожить.
• Обратите внимание на толщину стенок (не менее 0,5мм) и дна (не менее 3мм).
• Не должно быть никаких шероховатостей и царапин.
• Крышка должна плотно прилегать.

Эмаль

Магазины кухонной посуды предлагают также эмалированную посуду, которую изготавливают из стали, а затем покрывают эмалью. Такая посуда может использоваться для готовки разнообразных блюд, маринадов и засолок. Ее можно использовать каждый день, главное помнить, что такая кухонная посуда требует аккуратности, так как эмаль довольно хрупкая.

Тефлон

Тефлоновое покрытие имеет хорошие антипригарные свойства, но при нагревании с поверхности таких сковородок выделяются различные токсичные вещества. Их влияние на организм еще полностью не изучено, но здоровьем рисковать не стоит.

Керамика

Керамические сковороды изготавливают из алюминия, стали или чугуна, а затем покрывают кремниевым органическим покрытием. Такие сковороды имеют хорошие антипригарные свойства, что позволяет готовить пищу практически без масла. Керамика обладает высокой износостойкостью, но не выдерживает резких перепадов температур.

Где же приобрести?

Интернет-магазин кухонной посуды Welnar.com.ua предоставит вам широкий выбор всего необходимого, тут вы сможете найти кастрюли, сковородки, гусятницы, утятницы и много чего прочего из различных материалов. Широкий ассортимент производителей из разных стран: Франция, Германия, Великобритания, Австрия и другие.

Наш интернет-магазин посуды предлагает товары следующих производителей: Lessner, Vincent, Wellberg, Bergner, KaiserHoff, Kamille, Maestro, Hilton, ST, Toscana. Доставка в Днепр, Киев, Одессу, Харьков, Львов и другие города.